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越南粽子

  • 2015-01-23 15:25:26
  • 条评论人参与 来源:东盟网 编辑: 滕雪 点击:

越南粽子

越南粽子(越南语:Bánh chưng)是越南民族(越南语:Dân tộc Việt Nam)在越南农历新年(越南语:Tết Nguyên Đán )和端午节时不可或缺的传统食品,节日里还把粽子作为礼品互相赠送,也是拜祭祖先的主要贡品。

还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节(越南语:Tết Đoan ngọ)吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。

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