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现价破美食推荐 新加坡姜主题餐厅Halia

  • 2015-03-21 09:50:36
  • 条评论人参与 来源:东盟网 编辑: 吴小燕 点击:

现价破美食推荐 新加坡姜主题餐厅Halia

Halia在莱佛士酒店的新店,室内依然有如同身处花园的绿树和鲜花,菜品主打欧式料理,其中添加了不少亚洲风味。爱姜之人尽可以点加入姜来调味的鹅肝沙拉。

开业十多年,新加坡久负盛名的姜主题餐厅Halia,开在新加坡植物园的姜园之中。

“Halia”在马来语中意为姜,餐厅被高大的棕榈树、葱郁的植物与缤纷灿烂的姜花所环绕。餐厅提供亚洲与西方融合的现代菜肴,酥脆黑胡椒软壳蟹、爪哇香料烤羊排一直是招牌菜。坐在姜花丛边,享受姜香鲜奶油制成的黄油烤饼,以及私家风味的杏子生姜酱、迷你蛋糕和开口三明治,更是惬意的选择。

最近,Halia在莱佛士酒店开了新店,在“莱佛士”纯白优雅的经典建筑中,室内依然有如同身处花园的绿树和鲜花,菜品主打欧式料理,其中添加了不少亚洲风味。

爱姜之人尽可以点加入姜来调味的鹅肝沙拉。主菜Sous vide Baharat Chicken Leg,用香料烤鸡腿配灰胡桃果泥、姜末、芫荽及红灯笼椒调味酱,滋味异常丰富。甜品Ginger Nougat Parfait也是Halia独创姜味系列,细腻的芭菲配合酥脆的口感和杏仁、八角、生姜、肉桂等香料的味道,吃完齿颊留香。

地址:1 Cluny Road ,Ginger Garden inside Botanic Gardens(植物园店)

电话:0063 8444 1148

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