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贵州省积极筹备“台湾美食展·贵州美食月”活动

  • 2015-04-13 16:24:25
  • 条评论人参与 来源:东盟网 编辑: 吴小燕 点击:

为充分筹备“台湾美食展·贵州美食月”,贵州省旅游局特邀台湾观光协会会长赖瑟珍一行于3月29日至4月2日赴黔对贵州美食及旅游进行实地考察。

据介绍,“台湾美食展”是亚洲最大的厨艺交流平台之一,自1979年以来已成功举办23届。每届均吸引超过10万民众热情参与。“2015年台湾美食节”将于7月在台湾台北举行,展馆摊位数620余个,参展单位和参展人数为历年之最。

本届美食展特别邀请了贵州省赴台展现“多彩贵州”黔菜美食文化,并将贵州缤纷香料文化展示作为本届美食展的重头戏特别推广。多彩贵州馆预定20个摊位,同时将在台湾的部分宾馆开展贵州美食月活动,将贵州特色食材、食艺、食器进行展示,让更多的台湾民众了解贵州、关注贵州、走进贵州。

赖瑟珍一行先后考察了贵阳青岩古镇、毕节百里杜鹃景区,黔东南黎平肇兴景区、黎平翘街、镇远古城等知名景区和当地特色食材及美食,随行的台湾国宾饭店厨师与我省厨师进行了现场交流,并研修多道黔菜制作方法。同时,还与贵州参加“台湾美食展”的厨师进行座谈与交流,对大赛筹备及特色黔菜制作进行指导。

据贵州省旅游局局长傅迎春介绍,台湾是贵州入境旅游市场的重要客源地,也是贵州居民出游的主要目的地之一。从上个世纪90年代初第一次接待台湾游客以来,到2014年累计接待台湾游客200余万人次,2014年台湾游客占贵州入境游客比重达到29.25%;2009年贵州正式列入大陆居民赴台旅游开放区域以来,贵州有组织赴台旅游人数近10万人。在长期的交流中,双方建立了良好的合作关系。每年贵州省都参加海峡两岸旅行业联谊会、海峡两岸旅游交流圆桌会议、海峡两岸台北旅展以及台北观光博览会等专业旅展。贵州省主要领导亲自率团访问台湾,开展旅游文化交流活动。2014年,贵州省委、省政府聘请了台湾文化名人陈念萱担任贵州旅游文化形象大使。贵州省旅游局每年都会邀请台湾旅行商、媒体记者、摄影家、作家等走进贵州,宣传贵州。此次“台湾美食展”,贵州希望以“美食”为媒介,进一步加大贵州对外影响力和吸引力,推动和深化黔台两地旅游的交流合作。

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