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马来西亚让人口水直流的12道经典美食

  • 2015-09-09 16:10:51
  • 条评论人参与 来源:东盟网 编辑: 吴小燕 点击:

马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食。对于吃货来说,旅游最重要的目的是吃到不同城市、不同国家的美食。马来西亚这个东南亚国家,有着迷人的热带风光,更有着诸多富有当地特色,包含当地文化,让人口水直流的美味食品,今天就和小编一起来了解一下,有机会去马来西亚一定要逐一品尝才过瘾呀。

马来西亚让人口水直流的12道经典美食

椰浆饭

它是马来西亚的非正式国肴,在印度尼西亚也有类似这样的美食,称作“乌督饭”。汇合着椰奶的米饭,其他材料还包括鸡蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/鸡肉/牛肉和海鲜,当地人们一般将其作为早餐。据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。

Roti john三明治

这款早餐三明治在马来西亚、文莱新加坡都非常出名。它实际上就是在法棍中加上鸡蛋饼。通常这款三明治是把煎好的肉末、沙丁鱼、鸡蛋和洋葱末放到盘里,然后再把它们填入挖好的法棍中,你可以选择的蘸酱有蛋黄酱、番茄酱和辣椒酱。

曼煎糕

是马来西亚最著名的特色小吃,相传咸丰5年,左宗棠率兵平定太平军,为了让军队能吃饱,他将传统咸味煎饼加以改良成为甜食煎糕,士兵们容易入口和方便携带,于是便渐渐在福建流传;后来流传到台湾,再随着闽藉移民的迁移带到了南洋马来西亚并发扬光大,成为了当地的传统小吃。曼煎糕是一款甜食煎糕,传统口味一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口味也在逐渐形成。

印度炒面

印度炒面(mee goreng)是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒。印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。

葛拉布饭

葛拉布饭是马来西亚吉兰丹州的一种美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成蓝色的,拌上豆芽、椰子和调味料,饭的主料为炸鱼或炸鸡块,配料有切成丝的生杂菜(长豆,宝钗,青菜,豆芽,火炬姜),炒椰丝,炸鱼饼及少许特制的辣椒酱,口感特别的好哦。

印尼烤鸡

身为主角的鸡肉让人吃出惊喜,从香脆的表皮至偏瘦的鸡肉,都被腌制得入味,散发多种香料如姜黄、南姜、蒜头、香茅等的混合香气,奇香无比忘。印尼烤鸡与一般烤鸡的不同之处在于它的上面涂有用辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶汇合的酱汁,吃起来味道非常特别。

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