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河内大厨助阵北京富力万丽酒店越南美食节

河内大厨助阵北京富力万丽酒店越南美食节

北京富力万丽酒店BLD餐厅于8月1日起举办为期半个月的越南美食节。BLD越南主题自助晚餐将会呈现越南米粉,对虾米纸卷,越式春卷,越南蔗虾等

2015-08-03 16:19:25评论

越南岘港旅游 越南岘港美食攻略

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在网上输入岘港二字必定会出现人生必去的50个地方、东方夏威夷、世界六大美丽海滩之一等连串的美誉。拥有阳光与海滩的越南海边城市,还刚荣

2015-06-22 10:11:56评论

带你一分钟了解越南美食文化

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越南(Vietnam)沿着海岸线的狭长地带,乘坐Openbus一站站从北到南,从下龙湾到湄公河三角洲。河内与西贡(胡志明市)这两座殖民时代建筑与东南

2015-04-22 10:04:52评论

视觉系美味:越南春卷

视觉系美味:越南春卷

难度: 初级准备时间: 10分钟烹调时间: 10-20分钟热量: 156千卡人数: 3人份食材:木瓜4片薄荷1小把香菜1小把越南春卷皮8张红彩椒半个黄

2015-03-31 11:21:34评论

鸭仔蛋

鸭仔蛋

英文Balut越南文Hột Vịt Lộn越南的传统食物,是把未孵化完成、生长到一半的鸭蛋煮熟而制成的食品。吃时敲开蛋壳先吸汁液,然后食用肉

2015-03-09 15:35:39评论

三色冰

三色冰

三色冰中的三色是指:红豆、去皮绿豆(黄)、绿色粉条(印尼珍多)组成的红、黄、绿三种颜色的颜料。在杯中依次放入碎冰、红豆、去皮绿豆、粉条

2015-03-09 15:33:28评论

越式虾沙律

越式虾沙律

与西式沙律常用沙律酱不同,越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。满满一盘的大头虾被码得整整齐齐,新鲜欲滴的样子诱惑着

2015-03-09 15:31:36评论

越式蔗虾

越式蔗虾

蔗虾是典型的越南菜,是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉

2015-03-09 15:23:52评论

生牛河

生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理,最美味所在是汤底,以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足8小时,煲的过程要不断去掉煲出

2015-03-09 15:21:37评论

越式酸辣汤

越式酸辣汤

越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底,加入虾膏、蟹膏,再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖,最后洒上少许法国红酒,有点像法国海鲜汤,味道非常酸、

2015-03-09 11:36:52评论

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